Kokosmelkost! Dette er bare en helt genial oppfinnelse! Ost som smaker som ost, oppfører seg som ost og er laget av kokosmelk! Denne kokososten er bittelitt som ridderost i smak og konsistens, men samtidig egentlig ikke. Vanskelig å beskrive nøyaktig,...
Les videre »
Når du vil ha et raskt måltid på 1-2-3. Når du er kjempesulten og trenger noe som gir god metthetsfølelse, er sunt og nærende, fritt for gluten og raske karbohydrater. Når du har en avokado liggende, en pose med hampfrø...
Les videre »
Kikertomelett er et raskt, enkelt og rimelig måltid. Når du ikke aner hva du skal ha til middag, og den må lages raskt, er dette redningen. Du blir god og mett, og du har alltids et eller annet å fylle...
Les videre »
Denne hjemmelagde majonesen med chilismak og uten egg, er så god at den fortjener sin egen side, selv om den nylig inngikk i en annen oppskrift. Den smaker så utrolig godt, og passer til mye forskjellig! Den er adoptert fra...
Les videre »
Yess – det funker! Og det smaker veldig, veldig godt 🙂 Sennepssild er sennepssild, også uten sild! Har tenkt på det siden jul i fjor: Ett av favorittpåleggene mine før jeg ble vegetarianer var sennepssild. Den har masse smaker som...
Les videre »
Bønnepostei er en beskrivelse som ikke yter dette pålegget rettferdighet. Det er mye bedre enn som så 😉 Jeg var bedt på søndagsfrokost hos min kjære broder. Jeg hadde lyst å ta med noe godt på frokostbesøket, men hadde ikke...
Les videre »
Jeg tror det er noen av oss vegetarianere, kanskje ganske mange, som ikke helt har glemt smaken av leverpostei?! Sammen med tykke skiver av syltede rødbeter på mors nybakte grovbrød med knasende sprø skorpe, for min del. Jeg har tenkt...
Les videre »
Dette er smakfullt og mettende og næringsrikt! Fin som forrett på små tallerkener, lunsj og middag sammen med en stor porsjon salat, som pålegg eller tilbehør på for eksempel en buffet. Sammen utfyller disse hverandre i smak og farger. Har...
Les videre »
Kjendiskokk Eyvind Hellstrøm har sagt at det eneste produktet i frysedisken som er verdt å handle er slike små, grønne erter som denne røren er lagd av. Da jeg fant oppskriften tenkte jeg at den umulig kunne bli god. Men...
Les videre »
Jeg leter stadig etter gode pålegg, og finner nesten ingen i butikkene. Her er det ett. Det er så godt at det kunne vært med i julen på førstedagsfrokostbordet. Først sennep, så solsikkeposteien. Nammmm… Hvis vi skulle valgt kun basedannende...
Les videre »
Klassisk grønn pesto laget på basilikum – det finnes et utall av oppskrifter, denne har en ørliten dæsj av sitron som veier opp for den utelatte, litt syrlige parmesanosten. Kjempegod, med masse smak, fyldig og mettende i konsistensen takket være...
Les videre »
Så unnselig, lysebrun og kjedelig den ser ut, men sesampasta eller tahini som den kalles, har mange fine fordeler: Lettlaget, sunn og kan brukes til masse ulikt. Den er selvskreven i hummus (moste kikerter), der gir den en ekstra tyngde...
Les videre »
Rart hvordan alt går i bølger! Vi glemmer hvor godt enkelte ting var fordi de forsvinner i horisonten for en stund. Men så dukker de opp igjen, og vi tenker at nå må jeg bare lage dette igjen. Jeg smakte...
Les videre »
Guacamole Kjempegodt, raskt å lage, supersunt! Blir ikke lei, heller, selv om den spises ofte, kanskje fordi den består av noen få, enkle ingredienser. På knekkebrød, brødskive, rundstykke, riskjeks , eller uten – gjerne sammen med noen strimler purre, noen...
Les videre »
ølg Pranava på facebook!